Viña do Campo
Mencia 2017
Ribeiro - do
Ribeiro - do
Caiño
Description
La variété Mencía, le support de l'élégance viticole de la Galice, sur le territoire de laquelle elle développe ses arômes les plus particuliers, parvient à produire des vins où coexistent une présence délicate et une personnalité exceptionnelle.
Dégustation
A l'Oeil : Venant de la variété autochtone Mencía, il est présenté avec une jolie robe soutenue pourpre rouge soutenue.
Au Nez : Arôme noble, complexe et à la fois mûr et net avec une intensité de fruits en baies et prunelles.
En Bouche : La bouche est sèche et incisive à l'entrée. Une expression tannique riche avec du caractère, tout en changeant d'arrière-goût et en laissant une riche sensation de saveur.
Accords mets et vin : Les larges sensations de la variété permettent la haute cuisine galicienne et les tendances gastronomiques modernes à la recherche de nouveaux horizons avec des plats sophistiqués et exquis à base de viandes de gibier (cerf,venaison) ou encore veau, volaille.
Service : Peut être servi à 14ºC.
Degré d'alcool : 12,6
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