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La Cave de Genève
Sauvignon Gris - Belles Filles 2018
Genève - aoc
Genève - aoc
Cépage
Sauvignon Gris
Elevage
Classique
Description
Le Sauvignon Gris est un cépage rare issu d'une mutation naturelle du Sauvignon Blanc. Il est apprécié pour son intensité aromatique et son volume.
Dégustation
À l'Oeil: Une robe cristalline jaune à l'intensité modérée et aux nuances jaunes.
Au Nez: Intensité très soutenue de fruits exotiques et d'agrumes. Les notes de fruit de la passion, d'ananas et de pamplemousse témoignent de la richesse du bouquet.
En Bouche: Attaque souple et onctueuse aux arômes de fruits exotiques. Finale riche et puissante.
Accords mets et vin: Convient parfaitement avec des poissons, des crustacés et des fromages.
Service: A servir entre 10-12°C.
Potentiel de garde: Potentiel de garde 3 à 5 ans.
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