Adega de Portalegre
Conventual Vihna da Serra da Penha Reserva Rouge 2014
Alentejo - vr
Alentejo - vr
Cabernet Sauvignon
Alicante Bouschet
Autres
Description
Fondée en 1954 et insérée dans le parc naturel de la Serra de São Mamede, la cave Adega de Portalegre se distingue depuis lors par la qualité et l'originalité de ses vins.
La région de Portalegre est un terroir unique, ce qui permet à la cave Adega de Portalegre de créer ses vins avec une grande excentricité, singularité et personnalité, exprimée par les nombreux prix nationaux et internationaux qu'elle reçoit depuis plus de 60 ans.
Aujourd'hui, la cave Adega de Portalegre est l'un des producteurs les plus emblématiques de la région, qui envisage la production de vins reflétant l'essence de ce terroir unique.
Ce vin unique trouve son origine dans un vignoble unique situé dans les montagnes de Serra da Penha, à une altitude de 650mts, poussant sur des sols granitiques et de quartz très pauvres. Les cépages Touriga Nacional, Alicante Bouschet et Cabernet Sauvignon, ont été égrappés et vinifiés dans de petites presses à vin en contact avec un chapeau immergé, donnant naissance à un vin de grande intensité et vigueur.
Dégustation
Au Nez : Un nez élégant, parfumé aux notes de cassis, de poivron rouge et de cacao. Ainsi que de légères notes de légumes pour donner de la fraîcheur.
En Bouche : Bouche fraîche et corsée avec des tanins fermes mais fins. Caractère minéral et frais qui se développera très bien avec un peu de temps en bouteille.
Accords mets et vin : Ragoûts, viande rôtie (porc), plats traditionnels portugais tels que "Feijoada", "Cozido à Portuguesa" ou "Chanfana".
Service : Doit être servi à 12-18
°C.
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