Quinta Colinas de São Lourenço
Principal, Huile d'olive Extra Vierge
Portugal - Bairrada
Portugal - Bairrada
Description
Acquise en 2009, cette ferme moderne a été la première propriété à intégrer le patrimoine de l'IDEALDRINKS.
Située à São Lourenço do Bairro, Anadia, dans le coeur de Bairrada, zone vitivinicole par excellence, il s'agit d'une propriété de sols argilo-calcaires avec 80 hectares de vigne qui s'étendent parmis les douces collines caractéristiques de la Région, et s´est à cela qu´il doit son nom.
Dégustation
Huile d'olive complexe, avec des notes fruitées d'olive verte et mûre, légèrement ou moyennement amère et piquante, avec des notes marquées de feuille verte d'olivier, d'herbe fraîche et de genêt et d'autres fruits, notamment la pomme, l'amande, la tomate et la banane verte.
Des atouts qui lui permettent une utilisation gastronomique diversifiée. Assez persistante en bouche.
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