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Famille Perrin
Saint-Joseph 2014
Saint Joseph - aoc

Cépage Syrah
Elevage Cuves tronconiques 12 mois

Description

Saint-Joseph a d'abord été appelé le vin de Tournon. En effet, des moines présents dans ce petit village produisaient des vins sur un vignoble perché sur la colline derrière le village.

Dégustation

A l'Oeil :  Belle robe intense aux reflets rubis. 

Au Nez : Le nez offre des arômes de fruits noirs et des notes graphites légèrement fumées.  

En Bouche :  Avec une belle attaque, dense et veloutée, il développe des tanins puissants et harmonieux. 

Service :  A boire dans les 3 ans (17°C), sur des viandes grillées ou en sauce. Pourquoi ne pas aussi essayer une recette au pigeon?

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