Mode client activé Changer de client

Famille Perrin
Côte Rôtie 2014
aoc - Côte Rôtie

Cépage Syrah
Elevage 15 mois en fûts d'1 an

Description

L'histoire nous apprend que la vigne est cultivée ici depuis les temps les plus reculés. Le vignoble atteint son apogée en 1890; les moindres replis des coteaux, bénéficiant d'un bel ensoleillement étaient cultivés. A cette époque, les attaques de phylloxéra et autres maladies n'entamèrent pas la volonté des vignerons. Mais, la grande guerre de 1914-1918 vint ruiner leurs efforts. Cette épreuve ne fut surmontée qu'à l'orée des années soixante.

Dégustation

Au Nez :  Un nez intense très complexe mêlant des notes fumées, de cerise et de moka, avec des notes minérales et graphites. 

En Bouche :  En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur, de la tension, des tanins fondus et des notes de violette et de réglisse sur une longue finale saline. 

Accords mets et vin :  A boire sur sa jeunesse, avec un agneau tendre et goûteux.

Service :  Actuellement, le vin a besoin d'une heure minimum en carafe pour s'exprimer.

Nos suggestions

 

 

  Produits

Veuillez saisir un mot-clé

  Producteurs

Veuillez saisir un mot-clé

Il semblerait qu'un article de votre panier ne soit plus disponible. Votre panier a donc été mis à jour en conséquence