Mode client activé Changer de client

Annatina Pelizzatti
Sorso - Assemblage 2017
Grisons - aoc

Cépage Merlot
Syrah
Pinot Noir
Elevage 12 mois en barriques

Description

Influencé et inspiré par une longue tradition de viticulture à Jenins, elle est liée à cette culture depuis l'enfance. Comme de nombreuses générations avant elle, elle souhaite continuer à gérer la ferme de 4 hectares avec beaucoup d'engagement et de passion.

En 1997, j'ai pressé son premier vin, acquis de l'expérience et suivi divers cours (notamment à l'Université de viticulture de Wädenswil). Guidés par le cycle des saisons, des vins de caractère sont créés à nouveau chaque année.

Les vignobles sont cultivés selon des directives écologiques. (BioSuisse/conversion). Le travail manuel est une évidence. Depuis de nombreuses générations, un sol sain est la base de la vie, qui se transmet.

Dégustation

Le terme Sorso est italien et signifie «gorgée». Le vin est un assemblage de 80% de merlot, 10% de syrah et 10% de pinot noir, cultivé à Jenins et Malans. Après 14 jours de macération, le vin est élevé en barriques françaises pendant un an.

Arômes: fruits noirs, cassis, tanins bien intégrés.

Nos suggestions

 

 

  Produits

Veuillez saisir un mot-clé

  Producteurs

Veuillez saisir un mot-clé

Il semblerait qu'un article de votre panier ne soit plus disponible. Votre panier a donc été mis à jour en conséquence