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Bodegas Portia
Portia Prima 2013
Ribera del Duero - D.O.

  • Unité - 75 cl
  • Carton de 6 - 75 cl
CHF 25.90
Unité - 75 cl
CHF 119.40
Carton de 6 - 75 cl
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Cépage Tempranillo
Sol Argilo-calcaire
Elevage 15 mois en en fûts de chêne français

Description

Les raisins proviennent de domaines situés à Pago La Encina sur un sol sablo-argileux. Les vignes se trouvent à 850 m au-dessus du niveau de la mer et produisent 4 t/ha.


Dégustation

A l'Oeil : Robe de couleur limpide, brillante, moyenne. Cerise intense tirant sur le rubis.

Au Nez : complexe, avec des sensations chaudes du fait de l'élevage en fût, comme la vanille. Notes de mûre et de cacao en fond.

En Bouche : bonne acidité, savoureuse, charpentée. Bon tanin et très équilibrée.

Finale : longue, notes d'élevage en fût et mûre.

Accords Mets & Vin : Tout type de viande, riz aux champignons. Poisson savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromage a maturation moyenne, comme l'emmental ou le gruyère.

Température de service : 15-17 °C 

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