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Bodegas Valcarlos
Fortius - Gran Reserva 2004
Ribeiro - D.O.

  • Unité - 75cl
  • Carton de 6 - 75 cl
CHF 16.45
Unité - 75cl
CHF 98.70
Carton de 6 - 75 cl
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Cépage Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Elevage 24 mois en fût de chêne français et américain

Description

Les raisins proviennent de domaines situés à Estella sur un sol argilo-calcaire. Les vignes se trouvent à 450 m au-dessus du niveau de la mer et produisent 6 t/ha.


Dégustation

A l'Oeil : Robe de couleur limpide, brillante, très foncée, cerise picota tirant sur le rouge brique.

Au Nez : puissant et complexe, épicé doux (clou de girofle et cannelle), belles notes de cèdre. Agréable confiture de fruit rouge et note de fond légèrement toastée.

En Bouche : bonne structure, belle acidité, passage en bouche équilibré.

Finale : longue avec la présence de l'élevage en fût.

Accords Mets & Vin : Tout type de viande, riz aux champignons. Poisson savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromage a maturation moyenne, comme l'emmental ou le gruyère.

Température de service :  18-19 °C. 

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