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Monteverro
Vermentino 2015
Toscana - igt
Toscana - igt
Cépage
Vermentino
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
en cuve inox (6 mois)
Description
Le Vermentino est le cépage blanc par excellence de la côte toscane, il permet d'élaborer des vins blancs frais et fruités à la minéralité fine, au parfum d'herbe et de fleurs d'été, de coing et de poire. Pour nous, notre Vermentino, vieilli exclusivement en acier, est l'expression de la joie de vivre italienne. C'est un vin blanc léger et délicat, particulièrement adapté à l'apéritif ou pour accompagner les fruits de mer.
Dégustation
A l'Oeil: Gris pâle avec des notes de mercure sur la jante.
Au Nez: Explosion de minéralité avec des notes de fruits orange avec des notes de jasmin, de fleur d'oranger et de pain aux poires et grillées.
En Bouche: Entrée fraîche et vibrante avec une grande acidité persistante sur les agrumes frais comme la mandarine, l'abricot, le rasage au crayon avec de la rose et du chocolat blanc.
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