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Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino 2011
Brunello di Montalcino - docg

Cépage Sangiovese
Elevage 2 ans en fûts

Description

Ce vin rouge est produit depuis 1892 et a été récompensé à plusieurs reprises pour sa qualité. Ce vin est le "coeur" de leur production et est un mono-cépage de Sangiovese de leurs meilleurs vignobles de Montalcino.

Dégustation

A l'Oeil :  rouge rubis avec des nuances de grenat.

Au Nez : fruits rouges et cerises, notes légèrement citronnées, fruits confits.

En Bouche : bien équilibré et persistant. Bonne structure avec un arrière-goût marqué par des baies rouges, des prunes et des cerises. Élégant et salé.

Accords Mets & Vin : Parfait pour les plats importants, les viandes rouges rôties ou grillées, le gibier, le gibier, le sanglier cuit. Excellent avec les fromages matures.

Servir à : 18°C

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