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Maison Joseph Drouhin
Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2013
A.O.C.

  • Unité - 75cl
  • Carton de 6 - 75 cl
CHF 29.00
Unité - 75cl
CHF 174.00
Carton de 6 - 75 cl
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Cépage Chardonnay
de façon biodynamique
Elevage En cuve (7 à 8 mois)

Description

Le site: le climat Mont de Mileu est situé au sud-est de la colline des Grands Crus. Cette parcelle bénéficie d'une température moyenne plus élevée et d'un ensoleillement plus long que les autres Premiers Crus.
Le terme "Mont de Milieu" fait référence à une ancienne séparation entre la Bourgogne et la Champagne.

Histoire & tradition: dans les années 1960, alors que le vignoble de Chablis est en plein abandon, Robert Drouhin croit au potentiel de ce sol ravagé un siècle auparavant par le phylloxéra. Il est parmi les premiers propriétaires bourguignons à le mettre en valeur, avec des vins typés de leur terroir d'origine.

Dégustation

"Un vin puissant, ample, rond et minéral. Couleur jaune brillant. Nez élégant frais et complexe. Les arômes évoquent les agrumes et les fleurs blanches. La bouche est harmonieuse avec une belle structure".

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin


Service:
Température: 13°C.
Consommation: 3 à 8 ans.

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