Mode client activé Changer de client

Maison Joseph Drouhin
Chambolle-Musigny 1er Cru 2010
A.O.C.
Autres millésimes disponibles

  • Unité - 75cl
  • Carton de 6 - 75 cl
CHF 64.00
Unité - 75cl
CHF 384.00
Carton de 6 - 75 cl
Quantité
Quantité
Ajouter au panier
Ajouter au panier
Cépage Pinot Noir
Sol calcaire
Âge moyen des VIGNES 32 ans
Biodynamie
Elevage en fûts dont 20% de fût neuf

Description

Le nom vient du village celtique de "Cambola", réputé pour son vignoble, cultivé ensuite par les moines au Moyen-Age. Trop petites pour être vinifiées séparément, ces parcelles de Premier Cru (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes) font l'objet de ce qu'on appelle communément une cuvée ronde. On les vendange ensemble, comme si elles ne représentaient qu'une seule et même entité. On vinifiera ces raisins en tant que tels, comme une appellation à part entière.

Dégustation

"Un vin de dentelle et de soie. La robe est vive et brillante. Les arômes sont complexes et d'une grande netteté : violette, cerise noire, humus... Selon les millésimes : truffe, pointe de venaison. En bouche, des tanins nobles et fins, de bonne tenue. Un bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Une longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits".

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Millésime
La vinification des rouges s'est déroulée de manière harmonieuse. Nous avons pu conserver une proportion de vendange entière dans un grand nombre de cuvées. Les fermentations malolactiques ont été assez tardives et longues, les vins ont gagné en amplitude et complexité. Les couleurs sont franches, d'un joli rouge rubis, brillant. Les vins ont beaucoup de race, de profondeur et de longueur. Il y aura certainement de très grands vins, en particulier dans la Côte de Nuits, avec un regret, c'est que la récolte soit très petite.

Service:
Température : 16°C.
Consommation : 8 à 25 ans.




  Produits

Veuillez saisir un mot-clé

  Producteurs

Veuillez saisir un mot-clé

Il semblerait qu'un article de votre panier ne soit plus disponible. Votre panier a donc été mis à jour en conséquence