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Domaine du Centaure
Centaure, Pinot Noir 2017
Genève - aoc
Genève - aoc
Cépage
Pinot Noir
Description
Ce Pinot Noir est probablement le plus ancien cépage cultivé en dehors de l'aire méditerranéenne. Originaire de Bourgogne, il existe depuis longtemps dans nos régions. Cépage noble, il escorte les viandes rouges, le gibier et le canard. Essayez-le sur des poissons d'eau douce comme l'omble chevalier ou le sandre.
Dégustation
Œil: C'est un vin d'une couleur violacée,
Nez: Arômes de fruits rouges, griottes, tanins soyeux,
Bouche: Rond et ample.
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