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Maison Joseph Drouhin
Beaune 1er Cru - Champimonts 2015
A.O.C.

  • Unité - 75 cl
  • Carton de 6 - 75 cl
CHF 59.00
Unité - 75 cl
CHF 354.00
Carton de 6 - 75 cl
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Cépage Pinot Noir
Sol argilo-calcaire
Âge moyen des VIGNES 11 ans
Biodynamie
Elevage en fûts dont 20% de fût neuf

Description

 Beaune tient son nom du dieu gaulois Belen et de la rivière baptisée Belena, qui traverse la ville. Le vignoble avait été repéré dès l'époque gauloise. Les Romains mirent en valeur certains "climats" qu'ils délimitèrent par des murets et des chemins qui existent encore aujourd'hui. Au début du XIXème siècle un document faisant déjà état du lieu-dit du "champs de M. Pimonts".

Dégustation

"Un vin distingué et séducteur. La robe est rubis intense. Au nez, des arômes de petits fruits rouges de Bourgogne, comme la groseille, la baie et le bourgeon de cassis. Avec l'âge, des notes de girofle et de fumée. En bouche, le vin révèle des tanins nobles et souple, l'acidité et le gras s'équilibrent harmonieusement. La persistance des arômes est longue et subtile".

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Millésime 

Robe rouge, profonde. Nez intense de fruits rouges et noirs. Bouche charnue, une certaine sève. Belle longueur. De très grande garde pour des crus prestigieux. Très gourmands pour les vins plus modestes. 

Service: A servir à une température de 16°C. A consommer de 8 à 15 ans.

 


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