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Château Cos d'Estournel
Cos d'Estournel 2015
Saint-Estèphe - aoc

Cépage Sauvignon
Sémillon

Description

La puissance des éléments.

Cos d'Estournel Blanc est un caractère à lui tout seul. Il rappelle la fraîcheur des embruns et le vent marin qui fouette le visage et transporte les odeurs, mais aussi la chaleur et la richesse de la terre.

Cos d'Estournel Blanc est éclatant et généreux, il évoque le plaisir de goûter la confiture de coings tout juste étalée, l'appétence d'un étal de fruits blancs au soleil, la force et la délicatesse des souvenirs d'été.

Notes de Presse

95/100

Falstaff Magazin

17/20

Jancis Robinson

Dégustation

La remarquable qualité de Cos d'Estournel Blanc 2015 tient au parfait équilibre entre ses deux cépages, alors que chacun livre sa plus belle expression sans jamais prendre le dessus sur l'autre. « En séparant précisément les jus, nous parvenons à obtenir une palette de style qui sert de base à la construction de notre vin, explique Angélique Meynieu, Responsable de la vinification de Cos d'Estournel Blanc. Alors l'assemblage constitue un jeu d'équilibre entre fraîcheur, fruit et puissance aromatique.

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