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Biodynamie
On raconte que les vins de Givry étaient les préférés du roi Henry IV.
"Un vin tout en rondeur, qui séduit bien des connaisseurs. Une couleur vive et brillante, des arômes intensément fruités dans les tonalités de groseille et de cassis, évoluant vers des nuances confites et épicées avec l'âge du vin. En bouche, un bel équilibre entre le charnu et la finesse, des tanins fermes mais fins. Une finale très longue et gourmande, aux saveurs de fruits très mûrs".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Millésime
Les vins ont des robes lumineuses teintées d'une jolie évolution. La structure tannique est fine. Ils sont élégants, sans trop de puissance.
Service
Température : 15°C.
Consommation : 2 à 6 ans.