Cuvée Classique 2017

Rupert & Rothschild Vignerons fut fondé en 1997, sous la direction du Dr Anton Rupert et du Baron Edmond de Rothschild. Les deux hommes ont ensuite passé les rênes à leurs fils respectifs, Anthonij Rupert et le Baron Benjamin de Rothschild.

Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite de la fraîcheur apportée parles courants provenant de l'Antarctique, mais aussi d'un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins. En 2015, un centre de dégustation et son restaurant ont vu le jour afin d'offrir une expérience exceptionnelle de dégustation mets & vins.

A l'Oeil: Une robe grenat assez soutenue.

Au Nez:  Arômes séduisants de fruits noirs, de notes terreuses et de copeaux de crayon

En Bouche:  La texture lisse et soyeuse soutient des saveurs épicées, avec des nuances de feuilles de thé et de chocolat noir.

Recommandé sur une épaule d'agneau à l'étouffée ou sur un rôti de bœuf en croûte