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Maison Joseph Drouhin
Batard Montrachet - Grand Cru 2015
aoc
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Cépage
Chardonnay
Biodynamie
Elevage
en fûts dont 25% de fût neuf
Description
Le site : sur Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, juste en dessous du vignoble de Montrachet. Un très grand cru blanc de la Côte de Beaune.
Histoire & tradition : au temps du Moyen Age, on raconte que le seigneur de Puligny partagea ses terres entre ses enfants :
le fils aîné ou "chevalier"
les filles ou "pucelles"
le bâtard
Dégustation
"L'émotion d'un très grand vin. La robe dorée a un bel éclat. Après quelques instants d'aération, les arômes révèlent toute leur richesse et leur intensité: pain grillé, amandes, miel, bois exotiques... Ce qui frappe le plus en bouche est l'architecture, la grandeur "monumentale" de ce vin. Une touche de tanin vient même ajouter à cette dimension étonnante. La finale s'épanouit longuement avec des notes confites et ambrées".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Millésime
Millésime très homogène, mûr mais où l'équilibre acide soutient toute l'enveloppe aromatique. De très charmeur à plus intense, profond, complexe.
Service:
Température: 13°C.
Consommation: 8 à 25 ans.
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Maison Joseph Drouhin
Criots-Bâtard-Montrachet - Grand Cruaoc
2018
CHF 358.90Unité - 75 cl
Biodynamie -
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