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Maison Joseph Drouhin
Gevrey-Chambertin 1er Cru
2019
aoc
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Cépage
Pinot Noir
Elevage
14-18 mois en fût (20% neuf)
Description
En 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot noir sur sa terre, en copiant les pratiques des moines voisins. Le résultat fut spectaculaire et le vin du "champ de Bertin" devint célèbre et inspira le nom du village.
Au nord de la Côte de Nuits, un village célèbre, pas uniquement pour ses neufs divins Grands Crus. Un vin dont la qualité est à la mesure de la réputation de son nom.
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru est issu de différents Premiers Crus produits sur des parcelles trop petites pour qu'ils soient vinifiés séparément, faisant l'objet de ce qu'on appelle communément une cuvée ronde. On les vendange ensemble, comme s'ils ne représentaient qu'une seule et même entité.
Dégustation
"Jolie couleur rubis, brillante.
Les arômes fruités (cerise noire, mûre) se mêlent à des notes de réglisse. Le nez révèle des arômes d'épices et de muscade évoluant vers des senteurs de champignon.
Le tannin est présent sans être trop appuyé. Belle finale".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
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Biodynamie
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