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Biodynamie
Maison Joseph Drouhin
Bonnes Mares Grand Cru 2019
aoc
aoc
- Unité - 75cl
- Caisse bois de 6 - 75 cl
CHF 490.00
Unité - 75cl
CHF 2'940.00
Caisse bois de 6 - 75 cl
Quantité
Cépage
Pinot Noir
Sol
calcaire
Âge moyen des VIGNES
41 ans
Biodynamie
Elevage
En fûts dont 20% de fût neuf
Description
Selon la légende, un laboureur découvrit dans le sol une sculpture représentant les trois déesses de la fécondité, appelées les "Bonnes Mères". Le nom est devenu ensuite "Bonnes-Mares".
Dégustation
"Un vin racé. La robe est d'un rouge rubis intense et lumineux. Les arômes complexes évoquent la griotte, le bois de merisier, la framboise, avec quelques touches discrètes de tabac brun selon les années. Avec le vieillissement, il révèle des notes de truffe et de musc. En bouche, un bel équilibre entre la charpente et le moelleux. Une remarquable persistance".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Service:
Température: 16-18°C.
Consommation: 8 à 40 ans.
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