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Jean-Luc Colombo
La Redonne 2011
Côtes du Rhône - aoc

Cépage Viognier
Roussanne
Sol Terrasses d'alluvions graveleuses
Elevage sur lie (Fûts de chêne et Cuve)

Description

Un Assemblage d'inspiration Septentrionale

Terroir : Terrasses d'alluvions graveleuses du Rhône.

Vinification : La vendange est vinifiée à basse température.  Le vin est élevé sur lie en partie en fûts de chêne de 2 ans, le reste en cuve sur lies fines afin de lui conserver toute sa fraîcheur et sa rondeur

Notes de Presse

16/20

Jancis Robinson

14.5/20

Gault & Millau

89/100

Wine Spectator

Dégustation

A l'Oiel : Robe Jaune pale dorée.

Au Nez : puissant avec une belle ampleur aromatique. Notes d'abricot, de fruit sec, de noisette etquelques touches de miel.

En Bouche :Très fraiche et équilibrée.

Service : frais à 13°C. Parfait à l'apéritif ou en accompagnement de poissons, de crustacés, ou d'un tajine de poulet.


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