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Domaine du Clos du Château
Chasselas - Vieilles Vignes 2020
Genève - aoc

Cépage Chasselas
Biologique
Elevage sur les lies fines

Description

Le Clos du Château se situe à Choully, sur les hauts de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse.

Le domaine vous offre un cadre exceptionnel sur Genève et les montagnes avoisinantes. Lionel et Nathalie Dugerdil ont repris le vignoble familial et relancé la vinification sur le domaine en 2010. Près de 30 hectares de vignes sont cultivés aujourd'hui.


Dégustation

A l'œil :  Couleur jaune pâle, reflets argentés.

Au nez : Doté d'arômes subtils fruités et floraux (agrumes, tilleul, fleurs blanches) et de notes minérales.

En Bouche : souplesse, rondeur et fraîcheur grâce à la fine perception du gaz carbonique recherchée.

Service : Frais, idéal à l'apéritif, ouvre l'appétit, accompagne tous les poissons du lac et rivière et les mets au fromage.

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