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Bodegas Valcarlos
Fortius - Reserva 2016
Navarra - do

Cépage Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Elevage 12 mois en fûts de chêne

Description

Les raisins proviennent de domaines situés à Estella sur un sol argilo-calcaire. Les vignes se trouvent à 350-450 m au-dessus du niveau de la mer et produisent 6 t/ha.


Dégustation

A l'Oeil : Robe de couleur moyenne-foncée, limpide, brillante, grenat pâle.

Au Nez : intense, très complexe, épices douces, clou de girofle, notes balsamiques, fruits mûrs.

En Bouche : savoureuse, bien équilibrée, bonne acidité.

Finale : longue, avec des notes de fruits secs.

Accords Mets & Vin : Tout type de viande. Pommes de terre frites ou grillées, champignons ou jambon. Poisson savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromage à maturation moyenne et dessert aux fruits rouges. Riz et pâtes en tout genre.


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