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Drouet Frères
Pouilly Fumé - Les Charmes 2016
Pouilly Fumé - aoc

Cépage Sauvignon
Sol Argilo-calcaire

Description

Le vignoble de Pouilly Fumé s'étend maintenant sur plus de 800 hectares, aux confins de la rivière Cher et de la Loire. Magnifiquement exposé sur les bords de cette dernière, il produit l'un des plus grands vins blanc d'appellation en France.

 Il se distingue de son voisin, le Sancerre Blanc, par un fruit encore plus prononcé. Un sol argilo-calcaire, une exposition parfaite, permettent à ce vin de cépage Sauvignon de figurer sur les plus grandes tables à travers le monde

Cette très belle sélection des "Charmes" provient de grappes récoltées au lieu-dit "Le Bouchot".

Dégustation

Au Nez: Très fumé, un fruit prononcé.

En Bouche: Tout en souplesse, en font un vin de très haute expression.

Accords Mets & Vin: Merveilleux compagnon des fruits de mer, il se sent aussi très à son aise avec les poissons en sauce.

Température de service: Entre 9 et 10°C.

Conservation: Il se conservera parfaitement bien de longues années. Il est toutefois conseillé de le boire jeune, pour garder tout son fruit.


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