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Domaine La Croix Belle
Champ des Calades 2014
Côtes de Thongue - igp
Côtes de Thongue - igp
Cépage
Cabernet Sauvignon
Syrah
Syrah
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen des VIGNES
20 ans
Elevage
12 mois en fûts
Description
Le terme des « Calades » signifie « le chemin de pierre » et tient son nom d'une parcelle du Domaine.
Dégustation
A l'Œil : Robe rouge profond aux reflets rubis.
Au Nez : riche et rôti. Notes de cacao, fruits mûrs, cassis et fruits rouges.
En Bouche : structuré, grand classique, offrant une superbe fraîcheur (notes mentholées), et agréable puissance en bouche. Fin de bouche longue et enrobée.
Accord : A servir autour de 16°C, sur un magret de canard ou autre viande rouge. Adapté aux plats d'hiver, ce vin vous surprendra également sur des fromages à pâte molle ou des brebis basques.
Potentiel de garde : de 6 à 8 ans.
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