Vend. Tardives- Gewurzt. 2017

Ce vin de VENDANGES TARDIVES provient du terroir lieu-dit "GEHEY " d'exposition Sud-Est, le GEHEY est en pente douce. La vigne prospère sur des terres argilo-sablonneuses , le sol superficiel est constitué de sable gréseux. La récolte des VENDANGES TARDIVES correspond au 2ème passage (après le 1er tri des SELECTIONS DE GRAINS NOBLES) où sont ramassés les raisins passerillés, rôtis et à l'état de sur-maturation, sans attaque de pourriture noble.

A l'œil : Robe jaune or brillant 

Au Nez : Nez élégant et expressif sur des notes de miel, de confit et d'épices 

En Bouche : Attaque souple, vin complexe et riche avec un bel équilibre alcool-sucre, grande finesse de liqueur et belle sapidité. Un cocktail de fruits exotiques explose en bouche avec une longue perception en finale.

EN HARMONIE : Vin de réception par excellence, à la fois à l'apéritif et au dessert. Parfait avec un foie gras, des fromages corsés ainsi que la cuisine exotique.