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Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé 2009
Pauillac - aoc
Pauillac - aoc
Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises
Âge moyen des VIGNES
40 ans
Elevage
14 à 18 mois en barriques
Description
Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé du classement de 1855, est le fleuron de la famille Castéja et Borie-Manoux.
C'est l'un des plus anciens domaines du Médoc. Son nom est dérivé de la bataille - qui a eu lieu à l'endroit où se trouvent aujourd'hui le château et le vignoble - pendant la guerre de 100 ans en 1452. Au cours de cette bataille, les Français ont reconquis le Château Latour voisin sur les Anglais, un point crucial dans l'histoire de l'Aquitaine. Quelques années plus tard, les premières vignes ont été plantées sur ce terrain historique et sanglant. Le jardin du Château Batailley a été conçu par Barillet-Deschamps, l'architecte des jardins de Napoléon III. En 1855, Napoléon III crée le classement des Grands Crus Classés du Médoc. Et Batailley fut anobli Grand Cru.
Batailley est un Pauillac typique intensif, avec du cassis et une très bonne structure. Qualité très stable au fil des millésimes grâce aux très vieux vins.
Notes de Presse
91/100
Wine Spectator
93/100
Wine Enthusiast
18/20
La Revue du Vin de France
16.5/20
Gault & Millau
92-94/100
Falstaff Magazin
94/100
Wine Advocat (PARKER)
17.5/20
Chandra Kurt
Dégustation
A l'Oeil: Superbe couleur rouge profond.
Au Nez: les fruits rouges et le cassis avec des notes épicées et subtilement boisées
En Bouche: il se montre rond, charnu et d'une élégante finesse. Belle longueur, finale charmante avec des notes de cuir.
Conservation: Idéal entre 14°C et 16°C.
Accords mets et vin: Les viandes aux saveurs affirmées comme l'agneau, le mouton et le gibier accompagnent savoureusement sa personnalité. Il révélera particulièrement son potentiel avec un agneau de lait de Pauillac, des perdreaux rôtis, une entrecôte bordelaise ou un filet de boeuf au foie gras.
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