Vinha do Moinho a été acquis par Cristiano van Zeller en 2001. Loin du cœur de Quinta Vale D. Maria, ce vignoble est divisé en deux parties: l'une, orientée à l'ouest, et l'autre, située sur un petit coteau, orientée au sud. C'est sur cette dernière, où se trouvent les plus vielles vignes, avec plus de 80 ans, que se situe le berceau du vin du même nom. Avec une altitude comprise entre 260 et 305 mètres, Vinha do Moinho comprend une profusion de cépages, avec une prédominance de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Barroca. Récolte après récolte, le fruit de ce vignoble spécial se démarquait des autres lots de Quinta Vale D. Maria, attirant l'attention de Cristiano van Zeller sur ce qu'il considérait comme quelque chose d'unique.
A L'Œil : La couleur, avec des nuances d'évolution
Au Nez : un arôme complexe, riche en notes balsamiques, fumées et épicées, sur un fond de fruits mûrs.
En bouche : il est fruité et ample en début de dégustation. Très équilibré, dense et concentré, les tanins fins, sucrés et fermes laissent deviner une extraordinaire capacité de garde. Semblable au mouvement de l'eau, utilisé dans les moulins, le mouvement du temps, qui berce le Vinha do Moinho 2012, irrigue une personnalité singulière et un caractère unique.
