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Castello Nipozzano
Mormoreto 2017
Toscana - igt
Toscana - igt
- Unité - 75cl
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
CHF 49.80
Unité - 75cl
CHF 298.80
Carton de 6 bouteilles 75 cl
Quantité
Quantité
Cépage
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Sangiovese
Elevage
24 mois en barriques
Description
Le Château de Nipozzano est une forteresse antique qui servait à défendre Florence à partir de l'an mille. C'est la propriété historique la plus célèbre de la famille Frescobaldi.
Selon la tradition populaire, Nipozzano signifie « sans puits », car la région était pauvre en eau, conditions idéales pour la culture de la vigne.
Les premières preuves de la qualité du vin de Nipozzano remontent à la Renaissance, où même les plus grands artistes comme Donatello et Michelozzo Michelozzi avaient l'habitude d'acheter ce vin.
La région doit notamment son caractère unique à la clairvoyance d'un ancêtre des Frescobaldi qui, en 1855, investit 1 000 florins florentins pour commencer à cultiver des variétés encore inconnues en Toscane, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Plus d'un siècle après, ces magnifiques vignobles permettent aujourd'hui la production du grand vin de la propriété, le Mormoreto.
Dégustation
A l'Œil : une robe de couleur violacée intense.
Au Nez : il s'ouvre sur un caractère floral de jasmin et de bergamote merveilleux et profond, suivi de notes franches de fruits mûrs, de framboise, de mûre et de nuances d'agrumes. Cette complexité est accentuée par une finale épicée et intrigante avec des notes de thé et des arômes légèrement vanillés.
En Bouche : on retrouve la densité des fleurs et du fruit perçue au nez. La structure du vin évolue de façon harmonieuse. Le grain des tanins est particulièrement fin et agréable et contribue à souligner la longueur et la persistance de la finale.
Le Mormoreto est un vin au caractère vibrant, faisant preuve de finesse, d'harmonie et d'une remarquable longévité.
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