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Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé 2011
Pauillac - aoc

  • Unité - 75cl
  • Caisse bois de 6 - 75 cl
CHF 48.50
Unité - 75cl
CHF 291.00
Caisse bois de 6 - 75 cl
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Cépage Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol Graves garonnaises
Âge moyen des VIGNES 40 ans
Elevage 14 à 18 mois en barriques

Description

Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé du classement de 1855, est le fleuron de la famille Castéja et Borie-Manoux.

C'est l'un des plus anciens domaines du Médoc. Son nom est dérivé de la bataille - qui a eu lieu à l'endroit où se trouvent aujourd'hui le château et le vignoble - pendant la guerre de 100 ans en 1452. Au cours de cette bataille, les Français ont reconquis le Château Latour voisin sur les Anglais, un point crucial dans l'histoire de l'Aquitaine. Quelques années plus tard, les premières vignes ont été plantées sur ce terrain historique et sanglant. Le jardin du Château Batailley a été conçu par Barillet-Deschamps, l'architecte des jardins de Napoléon III. En 1855, Napoléon III crée le classement des Grands Crus Classés du Médoc. Et Batailley fut anobli Grand Cru.


Batailley est un Pauillac typique intensif, avec du cassis et une très bonne structure. Qualité très stable au fil des millésimes grâce aux très vieux vins.

Notes de presse

17.5/20

Gault & Millau

90/100

Wine Spectator

92/100

Falstaff Magazin

94/100

Wine Enthusiast

16.5/20

La Revue du Vin de France

91/100

Parker

Dégustation

A l'Oeil: Une belle robe pourpre.

Au Nez: Fruité.

En Bouche: Belle expression fine avec un corps élancé sans surcharge et des tanins déjà patinés qui vont encore s'affiner. Vin souple et moelleux, belle richesse avec des notes épicées. Belle longueur finale. Il confirme le commentaire des primeurs "Une grande finesse caractérise ce vin élégant, très classique par sa tension minéral".

Accords mets et vin: Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton), gibiers à plumes ou à poils. Ainsi que des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants. 

Conservation: Idéale entre 14°C et 16°C.

Dégustation: Meilleur entre 2015 et 2024.

 

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