Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé 2011
Pauillac - aoc
Pauillac - aoc
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Description
Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé du classement de 1855, est le fleuron de la famille Castéja et Borie-Manoux.
C'est l'un des plus anciens domaines du Médoc. Son nom est dérivé de la bataille - qui a eu lieu à l'endroit où se trouvent aujourd'hui le château et le vignoble - pendant la guerre de 100 ans en 1452. Au cours de cette bataille, les Français ont reconquis le Château Latour voisin sur les Anglais, un point crucial dans l'histoire de l'Aquitaine. Quelques années plus tard, les premières vignes ont été plantées sur ce terrain historique et sanglant. Le jardin du Château Batailley a été conçu par Barillet-Deschamps, l'architecte des jardins de Napoléon III. En 1855, Napoléon III crée le classement des Grands Crus Classés du Médoc. Et Batailley fut anobli Grand Cru.
Batailley est un Pauillac typique intensif, avec du cassis et une très bonne structure. Qualité très stable au fil des millésimes grâce aux très vieux vins.
Notes de Presse
17.5/20
Gault & Millau
90/100
Wine Spectator
92/100
Falstaff Magazin
94/100
Wine Enthusiast
16.5/20
La Revue du Vin de France
91/100
Parker
Dégustation
A l'Oeil: Une belle robe pourpre.
Au Nez: Fruité.
En Bouche: Belle expression fine avec un corps élancé sans surcharge et des tanins déjà patinés qui vont encore s'affiner. Vin souple et moelleux, belle richesse avec des notes épicées. Belle longueur finale. Il confirme le commentaire des primeurs "Une grande finesse caractérise ce vin élégant, très classique par sa tension minéral".
Accords mets et vin: Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton), gibiers à plumes ou à poils. Ainsi que des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
Conservation: Idéale entre 14°C et 16°C.
Dégustation: Meilleur entre 2015 et 2024.
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