Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc - Cru Classé 2014
Saint-Emilion - aoc
Saint-Emilion - aoc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Description
Situé sur la commune de Saint-Emilion, mais à la limite du territoire de pomerol, le domaine couvre 39 hectares divisés en quarante-cinq parcelles qui sont autant de petits vignobles ayant leur identité unique faite d'un sol particulier, d'un cépage et d'un âge de plantation. Cette spécificité façonne la complexité du vin de cheval blanc.
Notes de Presse
17.5/20
Jancis Robinson
19.5/2'
Vinum Wine Magazine
96/100
Wine Enthusiast
96/100
Falstaff
Dégustation
Belle couleur de la robe, d'un rubis profond.
Le nez riche, aérien, reflète une intensité impressionnante, évoluant vers un bouquet de cèdre.
Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement. La note florale s'exprime au travers d'un arôme de rose fruitée et capiteuse. L'éclat et la précision aromatiques résument le nez de ce millésime.
En bouche, l'attaque est franche et puissante, voire opulente. La deuxième moitié de bouche est pleine de fruit avec une texture onctueuse et volontiers grasse qui enrobe parfaitement la densité et la tension des tanins bien mûrs.
La finale fraîche et élégante est d'une longueur remarquable.
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