Whisky Talisker Sp. Release

Un Talisker complet aux saveurs riches et robustes qui a gagné des notes rondes et fruitées grâce à une finition dans une combinaison de fûts de porto Ruby, White et Tawny. Le profil de saveur de ce Talisker souligne encore les caractéristiques classiques à tous égards : salinité, fumée et épices.

Nez : Des notes toastés, de raisins secs et de dattes, les fruits secs ouvrant la voie, avant de s'estomper pour devenir plus maritimes, avec de l'air marin pur, du sel de mer et des dunes de sable. Au début, une simple suggestion de fumée de tourbe apparaît, mais l'arôme devient beaucoup plus fumé lorsque l'on ajoute de l'eau.

Bouche : Une bouche crémeuse et lisse introduit un goût puissant avec des notes légèrement sucrées et des soupçons de fruits riches. Ce goût devient rapidement très salé, puis intensément poivré et fumé. Le goût est presque aussi puissant avec un bon trait d'eau, qui accentue la salinité.

Finale : Longue, avec une touche d'épices et de piment caractéristique de Talisker, qui tend vers le poivre de Sichuan qui rafraîchit la bouche.