Cognac Delamain La Rambaudie

"Große Cognacs in der reinsten Ausprägung ihres Herkunftsgebietes".
1759 schloss sich der aus Irland stammende James Delamain mit seinem Schwiegervater Jean-Isaac Ranson, dem Besitzer eines alten Exporthauses, dessen Ursprung bis in die frühesten Zeiten des Cognacs zurückreicht, zusammen, um das Haus James Delamain zu gründen.
Das Haus wird noch heute von den Nachkommen James Delamains geleitet.
Das Haus James Delamain ist sehr handwerklich geblieben, und alle Vorgänge bei der Reifung der Branntweine und der Abfüllung in Flaschen werden nach allen Regeln der Kunst und mit einem absoluten Qualitätsanspruch von Hand durchgeführt.
Delamain, das sind Cognacs unterschiedlichen Alters, die alle ausschließlich aus der Grande Champagne stammen und somit aus dem Premier Cru der Region Cognac.

In der Nase zeigt er Noten von Vanille und Früchten wie Sauerkirsche, Muscadet, Feige und Quittenpaste, die mit Gewürzen und Leder verfeinert werden. Am Gaumen vereint dieser Cognac natürliche Süße und Rancio. Seine Vollmundigkeit wird von einer leichten Nachbarschaftsnote und Birne aus der Mühle gekrönt.