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Clos Fourtet
Clos Fourtet 2014
aoc - Saint-Emilion
75cl- Unité
- Caisse bois de 12
Cépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Sol
- Argilo-calcaire
Age Moyen des VIGNES
- 25 ans
Elevage
- 15 mois en Fût (60% neufs)
Production
- 38'000
Description
Depuis des siècles, cet ancien « Camp Fortet » (petit fort) surplombe la ville historique de Saint-Émilion, veillant sur elle par temps de prospérité et la défendant par temps de guerre.
Son vignoble de 20 ha d'un seul tenant est implanté sur les plus hauts versants de l'Ouest de Saint-Émilion.
Les murs d'enceinte et de la bâtisse proviennent de l'éminent plateau calcaire sur lequel ils sont érigés. Depuis le début de la classification de 1956, Clos Fourtet fait partie de l'élite des Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion.
Dégustation
A l'Oeil : Robe rubis pourpre profonde.
Au Nez : Éclatante pureté aromatique ou se mêlent la myrtille et la cerise, subtilement nuancées par la violette et la réglisse.
En Bouche : onctueux et charnu disposant d'une trame
élancée, le grain de tanin est fin et soyeux. Une finale persistante délivre une
nouvelle vague de fruits murs et une douce salinité
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